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食品知识

你知道吗?一次性筷子也有保质期 国家规定:最多4个月

出去吃饭,你习惯使用饭店里的消毒筷还是一次性筷子?为什么?

不少人觉得,一次性筷子还未拆封,没有使用过,应该更干净更放心一些。但你知道吗?这些一次性筷子其实是有保质期的,并且河南省明文禁止餐饮业提供一次性筷子。也有医生表示,长期使用一些不合格的一次性筷子,会对人体健康造成很大伤害。

而早在2006年,国家质检总局就在颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》中明确规定,筷子的包装袋上应明确标准生产日期及“经消毒的一次性餐具最多保质期4个月,超过保质期不可再出售或使用”的相关提醒,以防筷子存放时间过长产生霉变,危害消费者身体健康。

首先要看一次性筷子是否产自正规厂家,如果长期使用一些非正规的小作坊生产的一次性筷子,不仅不能给人们带来健康,还会对身体造成危害。因为小作坊为了追求利益,一般不会选用好的木材,为了使筷子外观好看,他们可能会用大量的硫磺熏、双氧水或硫酸钠侵泡漂白,这样做,不可避免地会造成一次性筷子上的二氧化硫残余量超标,对人体造成危害。

外出就餐,在条件允许的情况下,最好能自带筷子。实在不方便,可以选择餐厅消毒后的筷子,消毒筷相比一次性筷子要安全一些。如果餐厅没有消毒筷或是没有消毒条件,只能使用一次性筷子,可用开水烫洗一下筷子表面,可在一定程度上降低表面残留的二氧化硫和各种有害病菌的数量。


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